GR04. GRANADA, 24/10/09.- El ingeniero agrónomo José María Fernandez, director de la empresa Innofood I?, de Alicante, asentada en el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud (PTS) de Granada, que con la colaboración de Corporación Tecnológica de Andalucía, fundación promovida por la Junta, ha llevado a cabo un estudio para el desarrollo de nuevas líneas de investigación a partir de los subproductos agroalimentarios, durante un estudio en el laboratorio de un tarro de tomate. Encontrar nuevos usos a los subproductos resultantes de la elaboración de un alimento permite reducir gastos en la gestión de estos residuos e incluso obtener beneficios, además de ser una apuesta por el medio ambiente. En la imagen, análisis en el laboratorio de un tarro con tomate triturado. EFE/Juan Ferreras